طرز تهیه پیتزا ساده با پنیر رومانو و موزارلا - سرگرمی های محبوب

به گزارش سرگرمی های محبوب، تهیه پیتزا خانگی اصلا سخت و زمان بر نیست. پیتزا یک غذای کاملا سلیقه ای است؛ بنابراین در تهیه آن می توانید از هر موادی که دوست دارید بهره ببرید. ما در این دستور پخت از گوشت چرخ نموده و کالباس استفاده می کنیم. یکی از موادی که نقش بسیار مهمی در خوشمزگی پیتزا دارد، پنیر پیتزا است. در واقع هرچه پنیر پیتزا بیشتر باشد، پیتزا خوشمزه تر می گردد. ما در اینجا از دو نوع پنیر، یعنی پنیر رومانو و پنیر موزارلا استفاده نموده ایم؛ که هر دو طعم بسیار عالی به پیتزا می دهند. شما می توانید خمیر پیتزا را هم در خانه درست کنید. خمیر پیتزا خانگی بر خلاف خمیرهای آماده که معمولا خشک هستند، ترد و خوشمزه بوده و بافت مناسبی دارد، و از همه مهم تر به خوش طعم شدن پیتزای شما یاری زیادی می نماید. اگر شما هم دوست دارید پیتزا و خمیر پیتزا خانگی درست کنید، در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه پیتزا ساده با پنیر رومانو و موزارلا، بعلاوه طرز تهیه خمیر پیتزا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پیتزا ساده با پنیر رومانو و موزارلا

• قارچ 200 گرم
• پیاز یک عدد
• رب گوجه فرنگی یک و نیم قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه ای یک عدد
• گوشت چرخ نموده 200 گرم
• کالباس 200 گرم
• پنیر رومانو نصف پیمانه
• پنیر موزارلا گیلاسی خرید آنلاین نصف پیمانه
• خمیر پیتزا خانگی چهار عدد
• سس گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
• آویشن یک قاشق سوپ خوری
• نمک و فلفل به اندازه لازم

طرز تهیه پیتزا ساده با پنیر رومانو و موزارلا

مرحله اول

ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم گردد.

مرحله دوم

پیاز را ریز خرد کنید. یک ماهیتابه روی اجاق گذاشته و اندازهی روغن داخل آن بریزید. پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم و طلایی گردد.

مرحله سوم

سپس گوشت چرخ نموده، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را با حرارت ملایم تفت دهید . زمانی که گوشت سرخ شد، یک و نیم قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و به مدت پنج دقیقه تفت دهید. سپس آن را از روی اجاق بردارید.

مرحله چهارم

به طور جداگانه، کالباس و فلفل دلمه ای را ریز خرد نموده و قارچ را ورقه ورقه کنید. خمیر پیتزا را در قالب پیتزا یا سینی فر قرار دهید. سس گوجه فرنگی را روی خمیر پخش کنید. پنیر رومانو و پنیر موزارلا را رنده نموده و اندازهی از آن را روی خمیر بریزید. قارچ، کالباس و فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه مایه گوشت روی خمیر بچینید . در پایان روی خمیر را با پنیر رومانو و موزارلا کاملا بپوشانید.

مرحله پنجم

قالب یا سینی فر را به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا پنیر پیتزا آب گردد.

نکات

• اندازه آویشن و فلفل مورد استفاده در پیتزا ساده به ذائقه شما بستگی دارد. در صورت تمایل می توانید اندازه آن ها را کم یا زیاد کنید.
• می توانید از اندازهی زیتون سیاه خردشده در داخل و روی پیتزا ساده بهره ببرید.
• می توانید به جای کالباس از سوسیس هم بهره ببرید.
• طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی حرفه ای را بخوانید.